۵ روش تهیه# چیپس# سبزیجات#

سبزیجاتی که در فر پخته میشوند به شکل چیپس و اسنکهای گیاهی خوشمزه درمیآیند و طرز تهیه#ی آنها بسیار آسان است. طعمهای خوشمزه و متفاوتی از آنها را امتحان و میل کنید.

این چیپسهای ساده و گیاهی را میتوان در عرض چند دقیقه درست کرد و در عرض چند ثانیه نیز میل کرد. همهی آنها در دمای ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد اجاقگاز و روی دو سینی پختی که با کاغذ پوستی پوشانده شدهاند، پخته میشوند.

کلم و پستوی ریحان

۹۰ گرم کلم کالی را با ۲ قاشق غذاخوری پستوی ریحان خوب آغشته کنید و تمامی سطوح کلمها با پستو پوشانده شود. سپس کلمها را روی سینی پخش کنید و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه بپزند.

چغندرقند و سماق

پوست ۲ عدد چغندرقند متوسط را بگیرید، سپس به صورت نازک برش دهید. ۱ قاشق غذاخوری روغن را روی سینی پخت به طور مرتب پخش کنید و چغندرقندها را روی سینی قرار دهید و اجازه دهید به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه بپزند، سپس نصف قاشق غذاخوری سماق روی آنها بپاشید.

پودر فلفل و سیبزمینی شیرین همراه با پونهی کوهی

۲ عدد سیبزمینی شیرین را همراه پوست، به صورت خیلی نازک برش دهید. ۱ قاشق غذاخوری روغنزیتون، نصف قاشق غذاخوری پودر پونه کوهی و پودر فلفل و مقداری نمک خوب به آنها اضافه کنید. روی ۲ سینی پخت به طور منظم پخش کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بپزند.

قارچ دنبلان و پودر فلفل سیاه

نصف قارچها را به ۴ قسمت تقسیم کنید، سپس هر قسمت را به صورت نازک برش دهید. ۲ قاشق غذاخوری روغن را روی قارچها بمالید. سپس روی آنها مقداری نمک و فلفل سیاه بپاشید. در آخر آنها را در ظرف سینی پخت پخش کنید و اجازه دهید به مدت ۴۰-۳۵ دقیقه بپزند.

هویج وحشی همراه با ادویهی کاری

۱ قاشق غذاخوری روغن را با نصف قاشق چایخوری کاری، گشنیز و زیره سبز مخلوط کنید. پوست دو عدد هویج را گرفته و به صورت طولی و نازک برش دهید، برای راحتی این کار میتوانید از دستگاهی که مخصوص پوست کندن است، استفاده کنید و سپس روغن را روی آنها بمالید. هویجها را در سینی پخت پخش کنید و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه بپزند. بعد از اینکه پخته شدند روی آنها مقداری نمک بپاشید.

منبع: چطورپدیا

پاستا اسفناج با کلم بروکلی وگان ایتالیایی...